SI
Projektni dogodek – MEDS GARDEN: otvoritev vrta “Boršt”
25.10.2018
Mediteranski vrt ob stari šoli v Borštu je odprl svoja vrata 25.10.2018. Tudi ta bo deloval kot učni didaktični center za ohranjanje in promoviranje tradicionalnega rastlinstva ter kulinarike severnega Jadrana, hkrati pa predstavlja nov prostor druženja in srečevanja za krajane Boršta.
Vrt se razprostira na 500 kvadratnih metrih površine, na katerih je mogoče občudovati kar 182 različnih trajnic in 14 enoletnic, ki bodo zasajene šele v spomladanskem času, kot tudi vodnjak, ki je zelo značilen mediteranski element vrtov in dvorišč. Razdeljen je v več tematskih gred: v prvi gredi, obdani s kamniti bloki iz istrskega kamna, ki so jo poimenovali medovita greda, so različna zelišča in rastline, kot so sivka, coreopsis, ameriški slamnik, žajbelj, sledi okrasna greda s cipresami, asterami in pittosporumom ter sadna greda z aronijami, rožmarinom, ribezom in kosmuljami. V vrtu najdemo tudi okrasno oz. uporabno gredo zelišč ter zelenjavno gredo, v kateri so zasajene artičoke, pehtran, jagode in beluši, kot tudi sadni vrt s češnjo, žižolo, granatno jabolko in skorš.
Vrt je koprska občina skupaj s šestimi partnerji uredila v okviru projekta Avtohton mediteranski vrt in kulinarika za ohranitev tipične identitete regije – MEDS Garden, pod okrilje katerega sodita še dva že odprta vrtova v sosednji Italiji, in sicer Orto del Brenta pri Benetkah in Friul pri Pordenonu. V vseh vrtovih bodo v naslednjih letih izvajali številne aktivnosti, od vodenih ogledov, delavnic in tečajev za najavljene skupine, tisti na Purissimi pa omogoča tudi kuharsko ustvarjanje v učni kuhinji, v kateri bodo občasno prirejali tudi kulinarične istrske večere.
IT
Evento di progetto – MEDS GARDEN: Inaugurazione Giardino “Boršt”
25.10.2018
Il giardino mediterraneo vicino alla vecchia scuola di Boršt ha aperto i battenti il 25 ottobre 2018. Questo giardino funge da centro didattico di apprendimento per preservare e promuovere la vegetazione e la cucina tradizionali dell’Adriatico settentrionale e, allo stesso tempo, rappresenta un nuovo posto per socializzare e incontrarsi con la gente del posto.
Il giardino si estende su 500 metri quadrati di terreno, dove è possibile ammirare 182 diverse piante perenni e 14 annuali, che verranno piantati in primavera. Puoi anche ammirare un pozzo, che è un elemento molto tipico dei giardini e dei cortili mediterranei. È diviso in diversi letti tematici: nel primo letto, circondato da blocchi di pietra della pietra istriana, chiamato il fascio di miele, ci sono varie erbe e piante, come lavanda, coreopsis,
echinacea, salvia, seguita da un letto decorativo con cipressi, aster e pittosporum e travi di frutta con aronia, rosmarino, ribes e uva spina. Nel giardino, puoi anche trovare letti decorativi o utili con erbe e orti in cui sono piantati carciofi, dragoncello, fragole e asparagi, così come un frutteto con ciliegia, dattero cinese, melograno e sorbo.
Il giardino è stato creato dal Comune di Capodistria insieme a sei partner, nell’ambito del progetto, Giardino indigeno mediterraneo e cucina per preservare l’identità tipica della regione – MEDS Garden, sotto il cui patrocinio sono già aperti due giardini nella vicina Italia, vale a dire Orto del Brenta vicino a Venezia e Friul vicino a Pordenone. In tutti i giardini, negli anni seguenti, verranno svolte diverse attività, da visite guidate, seminari e corsi per gruppi annunciati, mentre quelli di Purissima offriranno anche corsi di cucina nella cucina di apprendimento, dove occasionalmente ospitare serate culinarie istriane.
EN
Project event – MEDS GARDEN: Opening ceremony “Boršt” garden
25.10.2018
The Mediterranean garden next to the old school in Boršt opened its doors on October 25, 2018. This garden functions as a learning didactic center for preserving and promoting traditional vegetation and cuisine of the northern Adriatic, and at the same time, represents a new place for socializing and meeting for the locals.
The garden spreads over 500 square meters of land, where it is possible to admire 182 different perennials and 14 annuals, which will be planted in the spring. You can also admire a well, which is a very typical element of Mediterranean gardens and courtyards. It is divided into several thematic beds: in the first bed, surrounded by stone blocks from the Istrian stone, called the honey beam, there are various herbs and plants, such as lavender, coreopsis,
echinacea, sage, followed by a decorative bed with cypresses, asters and pittosporum and fruit beams with aronia, rosemary, currant and gooseberries. In the garden, you can also find decorative or useful beds with herbs and vegetable gardens in which artichokes, tarragon, strawberries and asparagus are planted, as well as fruit garden with cherry, Chinese date, pomegranate and sorb tree.
The garden was set up by the Koper Municipality together with six partners, within the framework of the project, Indigenous Mediterranean Garden and Culinary for Preserving the Typical Identity of the Region – MEDS Garden, under whose patronage are two already opened gardens in neighboring Italy, namely Orto del Brenta near Venice and Friul near Pordenone . In all of the gardens, in the following years, a number of activities will be carried out, from guided tours, workshops and courses for announced groups, while those at Purissima will also offer cooking classes in the learning kitchen, where they will occasionally also host culinary Istrian evenings.
